さんちゃワーク食堂

About

さんちゃワーク食堂は、三茶WORKに併設された「三茶のまちの食堂」をテーマにした日替わり食堂です。会員だけでなく地域の人も利用でき、体にやさしい日常のごはんを提供するほか、飲食に挑戦したい日替わり店主の活動の場にもなっています。

特徴と魅力

• まちに開いた食堂：仕事の合間のランチやカフェ利用、地域の人の食事利用にも対応しています。
• 日替わり店主制：複数の店主が曜日や時間帯ごとに出店し、多様な食の魅力を届けています。
• ワークスペース利用も可能：食事だけでなく、短時間の作業や打ち合わせにも活用できます。

Story

「食」って不思議だ。
「食べること」には人々をつなぎ、仲良くさせてしまう力がある。
三茶に集う、いろんな職種やバックグラウンドの人が集まる場所で、
「食」という共通項を通じて、みんなをつなぎ、場所に自然と混ざり合うきっかけにな
りたい。
そんな想いから、三茶の「食堂」をつくりました。

お店に立つ店主（シェフ）は、ごはんと同じく日替わり制。
中心に立つ店主が日々代わることで、食堂の色や雰囲気がほのかに変わる。
よく考えてみれば、コワーキングスペースに本気の食堂があるのも不思議かもしれない。
そこではコワーキングで働く人と、ごはんを食べに来た人が同じ空間に集う。
コワーキングで働く人は、「あのひとは、あのまちのあの店の人だな」と気づいたり。
ごはんを食べに来たの人は「ここで働いている人はこんな仕事をしてるんだ」と気づ
いたり。

食べることを通じて、自然と三茶のハブになっている。そんな場所。
シェアって、無理やりすることじゃない。
でも、場所や時間、そしてなにより「食べること」をゆるやかに共有することで、
そこには豊かななにかが自然と生まれる。

食べることは生きること。
三茶のみんなの胃袋と健康のために。
おいしいごはんを用意して待っています。

お話を伺った人

三茶WORKの代表取締役 千田弘和さん
場づくりや事業づくりを軽やかに行き来しながら、人と人が自然に混ざり合う仕組みを考え続けている千田さんの言葉からは、食を通じてまちの関係性を育てていくまなざしが感じられます。